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                  品質保障
                  -
                  專業品質

                  專業品質

                  品質

                  十萬級潔凈度車間,臭氧、紫外線空氣殺毒滅菌

                  品質

                  十二道生產工序保障產品品質

                  品質

                  四十八個攝像頭實時監控,中央監控室調控

                  品質

                  從原料進廠到成品出廠平均約需十四項檢驗程序,合格才能出廠

                  品質

                  二十八項食品安全管理制度,首席質量官負責制

                  品質

                  四項管理體系認證

                  品質管控

                  人——定期人員素質技能培訓

                  1、文化認同:誠信精神、工匠精神、挑戰精神2、技能提升:首席質量官負責制,定期舉行食品質量安全培訓與考核
                  機——先進機器設備技術保障

                  1、意大利進口德拉瓦伊解凍設備:高濕低溫、鎖住營養
                  2、全自動鏈式炸雞生產線:自動控溫、上色一致
                  3、真空速冷隧道:快速降溫、減少細菌繁殖
                  4、氣調包裝設備:氮氣鎖鮮、保障品質
                  5、全自動殺菌釜:數控操作、自動滅菌
                  料——嚴格原輔料包裝材料管控

                  1、原料管理:定點屠宰并監督、嚴格的驗收標準、感官及理化檢測、供應商資質證件審查、農獸藥殘留檢測、小批量技術試驗
                  2、添加劑管理:專賬記錄、專人負責、專店采購、專用工具、專柜存放
                  法——健全的食品安全管理制度

                  1、通過ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系雙認證 2、通過ISO14001環境管理體系、ISO45001職業健康管理體系認證 3、參與起草國家《扒雞》、《加工食品銷售服務要求?肉制品》兩項行業標準,已經實施 4、建立28項食品安全管理制度
                  環——打造安全食品環境鏈條

                  履行社會責任,提升公司基礎環境、生產環境、儲運環境及終端銷售環境,保障食品安全
                  檢——嚴格的食品檢驗檢測流程

                  1、嚴格的檢驗流程,完善的檢驗體制
                  2、原輔料包材進廠檢驗、過程產品檢驗、成品出廠檢驗,平均每種產品需經過十四項檢驗合格方可出廠

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                  柏坡紅餅:中式酥餅系列

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